Топ-10 отличных вариантов пп-смузи для веганов и вегетарианцев

Питание веганов или вегетарианцев лишается животных продуктов, что мешает создавать более разнообразные блюда. Однако в рационе остается много других полезных ингредиентов, а именно фрукты, овощи, ягоды, семечки, орехи. В них много витаминов, минералов, сахаров, жиров и белков.

Если смешать продукты при правильном сочетании, то получится множество вариантов ПП-смузи для веганов. Эта добавка к рациону умерит голод, насытит энергией и поднимет настроение.

Топ-10 вариантов пп-смузи для веганов и вегетарианцев

Основой смузи обычно выступает молоко, но коровий или козий продукт на ПП для веганского стиля питания запрещен. Поэтому нужны растительные напитки из миндаля, овса, риса, сои или кокоса. Можно брать и воду.

Запасы белков, а также жиров восполнят орехи и семена (кунжут, лен, чиа). Углеводы, витамины всех групп, минералы, клетчатку дадут фрукты и ягоды, овощи, зелень. Подойдут полезные смузи для веганов и вегетарианцев на перекусы или завтраки.

Смотрите также:

• Растительное молоко: польза,обзоры видов, рецепты
• Сухофрукты: польза и вред, обзор рецептов
• Топ-5 полезных семян на ПП и похудении
• Топ-10 полезных орехов на правильном питании

1. Королевский зеленый смузи

Состав смузи: Миндальное молоко – полчашки (~150 мл), огурец – 80 г, листья шпината – 40 г, спелый авокадо – 60 г, сок лимона – по вкусу.

Как приготовить: Помыть и нарезать на кубики огурец, освободить авокадо от кожуры, отделить половинку. Залить в чашу блендера молоко, положить листья шпината, добавить огурец с авокадо, выдавить сок 1/2 лимона. Перемешать.

В чем польза: Нормализация пищеварения за счет клетчатки, подпитка мышц с укреплением костей, регуляция давления, поддержка кроветворения и контроль липидного профиля. Влияет на сердце, сосуды, иммунитет, мозг и кожу. Состав нутриентов сбалансирован. Подойдет коктейль для перекуса или завтрака.

КБЖУ на порцию: Белки – 8,4 г, жиры – 28,9 г, углеводы – 15 г. Калории – 350 ккал.

2. Нежный ягодный смузи

Состав смузи: Овсяное молоко 1,2% – 180 мл, клубника с малиной – по 40 г, черника – 50 г, базилик и мята – по 1,5 г.

Как приготовить: Промыть и нарезать крупными кусками ягоды. Если берутся продукты в мороженом виде, то слегка разморозить. Налить молоко в блендер и добавить ягоды с базиликом, взбить. Украсить ПП-смузи для веганов мятой.

В чем польза: Улучшение перистальтики кишечника и баланса микрофлоры по его стенкам, поддержка обмена веществ, понижение уровня холестерина. В этот смузи входит много клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов. Свежий коктейль с легким и быстрым усвоением отлично подойдет для перекусов.

КБЖУ на порцию: Белки – 1,8 г, жиры – 3,3 г, углеводы – 22,9 г. Калории – 137 ккал.

3. Шоколадно-фруктовый смузи

Состав смузи: Соевое молоко – 200 мл, груша – 100 г, орех кешью – 30 г, какао в порошковом виде – 13 г, кардамон – по желанию.

Как приготовить: Почистить грушу от кожуры с сердцевиной, нарезать, фрукт положить в емкость блендера. Влить молоко, добавить кешью, которые сначала можно замочить, и всыпать какао. Перетереть в однородную консистенцию.

В чем польза: Профилактика атеросклероза, очищение организма, улучшения в работе ЖКТ, поддержка кроветворения и иммунитета. Благоприятно действуют составляющие коктейля на щитовидку, ЦНС, сосуды и метаболизм. Съесть этот сытный ПП-смузи для вегетарианца можно после тренировки или на завтрак.

КБЖУ на порцию: Белки – 15,4 г, жиры – 18,9 г, углеводы – 24,2 г. Калории – 326 ккал.

4. Пряный ореховый смузи

Состав смузи: Миндальное молоко – 160 мл, банан – 60 г, ананас – 70 г, паста миндальная – 12 г (~ 2 чайные ложки), корица, молотый имбирь.

Как приготовить: Очистить банан с ананасом и нарезать кубиками. Перенести фрукты в емкость блендера, залить молоком, добавить пасту и всыпать по вкусу пряности. Тщательно взбить до получения напитка с однородной текстурой.

В чем польза: Поднятие настроение, насыщение энергией и улучшение работы ЖКТ, помощь в расщеплении, переваривании пищи. Полезность отмечается для сердца с сосудами, состава крови, костей, мышц и иммунитета. Подходит смузи для сытного перекуса у веганов и вегетарианцев, отлично утоляет голод.

КБЖУ на порцию: Белки – 6,9 г, жиры – 18,0 г, углеводы – 29,5 г. Калории – 307 ккал.

5. Кокосово-фруктовый смузи

Состав смузи: Кокосовое молоко – 160 мл, вода – 40 мл, манго – 40 г, клубника свежая или замороженная – 150 г.

Как приготовить: Кубиками порезать мякоть манго, переложить в блендер. На половинки разделить клубнику, забросить к фрукту. Залить молоко с водой, для менее насыщенной жирности, перемешать ингредиенты до однородности.

В чем польза: Регуляция профиля липидов в крови, оздоровление кожи, снятие стресса и стабилизация нервной системы, укрепление иммунной защиты. Смузи положительно влияет на ЖКТ, уровень гемоглобина, обмен веществ, суставные ткани, сердце с сосудами. Подойдет для второго завтрака или перекуса.

КБЖУ на порцию: Белки – 4,0 г, жиры – 30,3 г, углеводы – 19,0 г. Калории – 378 ккал.

6. ПП-смузи с тофу

Состав смузи: Сыр соевый тофу – 50 г, банан – 70 г, черника (или смородина) мороженая или свежая – 180 г, миндаль – 20 г (~10 штук), вода.

Как приготовить: Предварительно замочить миндаль, лучше на ночь. Вместе с орехами уложить в блендер нарезанный сыр тофу и банан кружочками, ягоды, а затем взбить. Постепенно добавлять воду для необходимой консистенции.

В чем польза: Источник растительного белка, жиров и клетчатки, длительное и быстрое насыщение, баланс основных нутриентов. Укрепляются сосуды, лучше становится состояние кожи, упрочняются кости, поддерживается ЖКТ. Съедать можно ПП-смузи для вегетарианцев до или после тренировки, на завтрак.

КБЖУ на порцию: Белки – 10,8 г, жиры – 14,5 г, углеводы – 32,5 г. Калории – 311 ккал.

7. Смузи с семенами льна

Состав смузи: Молоко миндальное – 140 мл, вода – 50 мл, тофу – 50 г, семечки льна – 7 г, арахисовая паста – 10 г, банан – 80 г, корица.

Как приготовить: Заранее замочить семена льна, слить воду. Положить семена в чашу блендера вместе с пастой, нарезанным бананом и сыром тофу, налить миндальное молоко с водой. Хорошо взбить до однородности, посыпать корицей по желанию.

В чем польза: Питательность, насыщение организма жирами и белками, долгая сытость, поддержка обменных процессов. Много антиоксидантов, клетчатки, из чего складывается очистительное свойство. Влияет на мышцы, мозг, иммунитет и кости, ЦНС, сосуды, ЖКТ. Идеален ПП-смузи для веганов на завтрак.

КБЖУ на порцию: Белки – 14,0 г, жиры – 25,8 г, углеводы – 29,8 г. Калории – 398 ккал.

8. Сытный смузи с маком

Состав смузи: Рисовое молоко – 220 мл, овсяные хлопья – 20 г, малина – 70 г, мак – 20 г, грецкий орех – 15 г, цедра лимона – 10 г, подсластитель.

Как приготовить: С вечера соединить все ингредиенты в одной емкости, затем убрать на ночь для настаивания. Утром достать и хорошо взбить блендером, эта масса должна стать похожей на йогурт. Коктейль готов к употреблению!

В чем польза: Пополнение энергетического запаса за счет жиров и углеводов, а также формирование чувства сытости, пробуждение обмена веществ. Напиток в ЖКТ настраивает работу органов, поддерживает мозговую активность, снижает уровень холестерина. Советуют ПП-смузи для вегетарианцев на завтрак.

КБЖУ на порцию: Белки – 9,1 г, жиры – 23,7 г, углеводы – 46,8 г. Калории – 435 ккал.

9. Тыквенный пряный смузи

Состав смузи: Молоко из миндаля – 200 мл, банан – 60 г, изюм – 15 г, отварная или приготовленная на пару тыква – 150 г, молотый имбирь, корица и мускатный орех.

Как приготовить: Отварить или запечь тыкву, нарезать с бананом. Положить в блендер. Добавить туда же промытый изюм, молоко, все пряности по вкусу. Для получения однородного напитка подготовленные ингредиенты перемешать.

В чем польза: Поддержание здоровья сердечной мышцы и активизация работы ЖКТ, пополнение энергии, подъем настроения, улучшение состояния волос или кожи. Успокаивается ЦНС, улучшается сон. Становятся прочнее кости. Лучшее применение смузи – питательный завтрак или подпитка перед тренировкой.

КБЖУ на порцию: Белки – 10,5 г, жиры – 22,9 г, углеводы – 45,7 г. Калории – 408 ккал.

10. ПП-смузи «Лаймовый пирог»

Состав смузи: Рисовое молоко – 100 мл, сок лайма – 80 мл, цедра лайма – 10 г, финик без косточки – 10 г, банан – 80 г, шпинат – 30 г, подсластитель.

Как приготовить: Выдавить сок из лаймов в блендер и потереть цедру. Налить молоко, добавить шпинат с подсластителем. Нарезать банан, финик и положить к остальным ингредиентами. Перетереть в однородную массу.

В чем польза: Бодрящий и освежающий эффект, стимуляция метаболизма. При этом укрепляются сосуды, активизируется пищеварение, поднимается энергия с настроением, чистится организм от токсичных веществ. Калорий мало, поэтому смузи подойдет на перекус для веганов и вегетарианцев в любой части дня.

КБЖУ на порцию: Белки – 2,5 г, жиры – 1,6 г, углеводы – 44,0 г. Калории – 191 ккал.

Читайте также:

• Полный список продуктов на правильном питании
• Сложные углеводы: для чего нужны + 10 лучших продуктов
• Топ-10 видов нежирной и недорогой рыбы для похудения
• Мука на правильном питании: обзоры видов и какую выбрать