Топ-5 самых лучших и полезных ягод для похудения и здоровья

Опубликовано: 18.02.2021

Время на чтение: 8 мин

3044

Состав любого рациона обязательно включает растительную пищу. Обычно под этой группой подразумевают фрукты, овощи, зелень и крупы, а про ягоды часто забывают. Хотя маленькие плоды с приятным сладковатым вкусом несут по мере употребления массу полезных нутриентов. Иногда их даже больше, чем во всех остальных разновидностях фруктов и овощей. Предлагаем вам готовую подборку из самых полезных ягод для похудения и здоровья.

Топ-5 самых полезных ягод

Называют ягодами мясистые и сочные плоды различных растений. Окраску они имеют обычно яркую, а вкус сладкий с кислыми нотками. Очень часто такие плоды по полезным свойствам превосходят фрукты или овощи, так как содержат намного больше витаминов, минералов, антиоксидантов и кислот. Клетчатки с пищевым волокном в них также предостаточно, что несет свое благотворное влияние.

Какие компоненты обычно встречаются в ягодах:

Углеводы – моносахариды и дисахариды (много фруктозы, глюкозы).
Витамины – ретиноиды, аскорбиновая кислота, E, K, PP и группа B.
Минералы – калий, кремний, магний, марганец и медь, хром, цинк.
Органические кислоты – винная, лимонная, янтарная и муравьиная.
Антиоксиданты, дубильные вещества, аминокислоты, клетчатка.

Полезные ягоды комплексно воздействуют на организм человека. Растительные плоды нормализуют пищеварение, помогают выстроить защиту от рака, делают сильнее иммунитет, улучшают состав крови и поддерживают обмен веществ. За счет разнообразного состава оказывается влияние на кожу, волосы и ногти. Для похудения ягоды полезны не меньше, нужно обязательно их вносить в рацион на правильном питании.

Смотрите также:

1. Черника

Почему стоит включить в рацион: Положительно влияет на весь организм. За ягодами значится внушительный состав: витамины K, C, E, H и группа B, много минеральных веществ. Это фосфор, магний, калий, марганец, железо, йод. Этих соединений достаточно, чтобы влиять на состояние сердца и сосудов, мозговых функций, иммунитета, зрения или пищеварения. Черника полезна женщинам по причине сохранения красоты и молодости, а также всем, кто хочет похудеть.

В чем польза продукта: Понижение сахара и холестерина в крови, повышение гемоглобина, уменьшение показателей артериального давления, усиление всего механизма иммунной защиты. Налаживается пищеварение, нейтрализуются под действием антиоксидантов свободные радикалы, угнетается воспаление. В ряду одних из самых полезных ягод для похудения, здоровья кожи, волос, ногтей.

Норма в неделю: Можно ежедневно, оптимальная порция до 100 г в сутки.

Черника

2. Клюква

Почему стоит включить в рацион: Мало калорий и сахаров, много минералов для оздоровления организма, а также витаминов, антиоксидантов. Содержатся в составе калий, магний, кремний, кальций и марганец, железо, медь. Особенным вниманием пользуется аскорбиновая кислота, биотин, витамины B5 и K. Дается этим комплексом нутриентов масса полезных свойств, благотворное влияние на мочеполовую систему, ЖКТ, сердце с сосудами, иммунитет, обмен веществ.

В чем польза продукта: Укрепление защитных сил организма, налаживание на стенках желудка процессов выделения желудочного сока, нормализация работы поджелудочной железы, обогащение кишечной микрофлоры. Очаги воспаления угнетаются, проявляют полезные ягоды мочегонный эффект. Ускоряются также обменные процессы, что помогает похудеть, снижается холестерин и сахар.

Норма в неделю: Допустимо съедать по 0,5-1 стакана клюквы каждый день.

Клюква

3. Малина

Почему стоит включить в рацион: Оздоровление суставов, костей, органов из системы пищеварения, внутренних желез, сердечной мышцы и сосудов. Входит много в состав витаминов C, K, A, E и группы B, кремния, магния, калия. Будет поступать из малины кобальт, марганец, железо, медь. Рекомендуется включить ягоду в рацион худеющим из-за большого количества клетчатки и воды. Пользу отмечают также для кожного покрова, состава и свойства крови, печени.

В чем польза продукта: Нормализация липидного профиля, понижение уровня сахара в крови, повышение показателя гемоглобина, недопущение тромбов. Эти крайне полезные ягоды налаживают микрофлору кишечника и работу ЖКТ, для печени облегчают выведение токсинов, уменьшают симптомы артрита. Вносить малину в рацион рекомендуют женщинам для стабилизации гормонов и борьбы против лишнего веса, сохранения молодости, улучшения состояния кожи.

Норма в неделю: Разрешено каждый день употреблять 100-200 г малины.

Малина

4. Клубника

Почему стоит включить в рацион: Невысокая калорийность, мало сахара, для худеющих это играет большую роль. Положительно действуют ягоды на работу печени, почек и ЖКТ, состав крови, иммунитет, суставы, сердце и сосуды. Этот продукт богат витаминами C, H, PP и группы B, магнием, калием, кремнием. Из минералов также отмечают кобальт, хром, марганец, железо. Особенно нужным будет этот вид ягод при похудении, для улучшения здоровья кожи и зубов.

В чем польза продукта: Налаживание пищеварительных процессов, снижение холестерина и давление, смягчение воспалительных проявлений в тканях. Дают плоды клубники стабилизацию сахара, нейтрализацию радикалов, поддержание мозговой активности. Быстро развивается чувство сытости, тормозится переход жиров из пищи в энергию, поэтому полезные ягоды нужны при похудении.

Норма в неделю: Достаточно 200-300 г в день, максимум 500 граммов.

Клубника

5. Черная смородина

Почему стоит включить в рацион: Лидер по содержанию витамина C, подъем большинства показателей здоровья. Благотворно действуют ягоды на защитный механизм (иммунитет), сердце, сосуды, ЦНС, эндокринные железы, зрение. Для сбрасывания лишних килограммов смородина подходит отлично, в чем помогут аскорбиновая кислота с клетчаткой. Много также витаминов E, H, группы B. Из минералов: кремний, фосфор и калий, магний, хром, цинк, железо и медь.

В чем польза продукта: Стабилизация обменных процессов, поддержка оттока желчи, выведение лишней жидкости, укрепление сердечной мышцы, сосудов на всем протяжении кровотока. Помогут полезные ягоды наладить зрение, снизить уровень общего холестерина, усилить иммунный ответ. Развивается длительная сытость, ускоряется расщепление жировых клеток, улучшается работа ЖКТ. По максимуму перечисленные свойства настраивают механизмы похудения.

Норма в неделю: Взрослым до 500 г в день, детям не больше 200 граммов.

Черная смородина

Максимально полезными будут ягоды, если соблюдать несколько правил. В идеале отложить эти продукты на перекус после завтрака, обеда или полдника. Лучше избегать приема натощак, это приведет к раздражению стенок ЖКТ. Перед сном употребление ягод тоже не лучший вариант – может перегрузиться пищеварение, застать бессонница.

Лучший способ употребления ягод, конечно, в свежем виде. Тогда сохраняются полезные нутриенты. Соки, морсы или компоты лишают большей части многих веществ, а именно витаминов и антиоксидантов. Из зимних заготовок наилучший способ сохранить полезные микроэлементы в ягодах – это заморозка. Не рекомендуется делать варенье или перетирать ягоды с сахаром, польза тогда будет минимальной.

Читайте также наши другие статьи о питании: